誰說是合資的？是集體企業。上市公司的股份是公開銷售的，被什么人或公司購買是自由，但是公司的性質是不變的。
雪花是華潤集團的·是上市公司·
是國企。
雪花在2016年9月1號被華潤啤酒以16億美金價格收購，成為其全額子公司，是國企。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處?，F在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
在中國北方米家崖考古遺址發現的陶器中保存著大約5000年前的啤酒成分考古學家在陶制漏斗和廣口陶罐中發現的黃色殘留物表明，在一起發酵的多種成分包括，黍米、大麥、薏米和塊莖作物。
華潤雪花是國企，而其大股東是華潤創業，而該企業又是在香港投資設立的并上市的的。所以簡單理解就是國企在中國大陸以外設立公司并投資內地的
新疆烏蘇啤酒有限責任公司位于中國新疆烏魯木齊國家級經濟技術開發區，是自治區招商引資的中外合資企業，由全球啤酒行業排名第四的嘉士伯啤酒有限公司和上市公司新疆啤酒花股份有限公司共同組建。下設烏魯木齊、昌吉、烏蘇、伊寧、霍城、奇臺、哈密、庫爾勒、阿克蘇、喀什10家全資子公司。
生產啤酒的上市公司：
青島啤酒（600600）：
通過近年來的整合，公司當前的品牌戰略已經成型，“1+3”將成為公司品牌運作的模式，前四大品牌所占公司總體份額的比例將逐年提高?！?”即主品牌"青島"，“3”為“漢斯”、“嶗山”和“山水”。2008年是公司三線品牌加速整合的第一年，公司2008年報顯示，“1+3 品牌”的比重已占公司總銷量的94％，同比提高18個百分點。
燕京啤酒（000729）：
公司是我國民族啤酒業的龍頭企業之一，燕京主品牌日趨強大，規模、渠道、產能布局等方面具有較強的綜合優勢，已經形成了“1+3”（燕京+惠泉、漓泉、雪鹿）為主的品牌格局量。公司核心優勢市場集中，擁有北京、內蒙古、廣西、福建和湖北五大省級優勢市場
重慶啤酒（600132）：
公司是我國十大啤酒品牌之一，在我國西部、西南部特別是重慶地區擁有較高的品牌知名度，其在重慶市場的占有率達80％以上，是啤酒行業的區域龍頭。
惠泉啤酒（600573）：
公司是中國十強啤酒企業之一，其旗下控股泉州市金麥啤酒原料有限公司、惠安縣興龍包裝用品有限公司、燕京惠泉啤酒福鼎有限公司、燕京惠泉啤酒（撫州）有限公司，參股泉州市龍珠釀酒有限公司及關聯企業泉州中德印務有限公司和泉州百威制蓋有限公司等，逐步形成以惠泉啤酒為龍頭產品的集團“產業鏈”。
蘭州黃河（000929）：
公司主要從事啤酒和麥芽的生產和銷售，在西北地區處于領先優勢。通過23年的發展，公司打造了黃河這一全國馳名品牌，形成了有較強影響力的區域品牌。08年公司對天水、酒泉和青海三家啤酒公司增資擴股后，年啤酒產能擴大7萬千升，公司啤酒總產能達到45萬千升
西藏發展（000752）：
公司是西藏自治區的啤酒專業生產企業，主要從事啤酒、藏紅花開發、加工及酒店旅游業。通過與嘉士伯的合資，公司提升了現有品牌的價值，使公司啤酒業務競爭力得到明顯加強。公司已建立優質青稞生產基地，積極推動公司青稞啤酒的批量生產，鑒于青稞麥芽項目對西藏農牧民增收的積極意義，國務院授予公司國家級農業產業化龍頭企業稱號，并在稅收等方面給予優惠政策。
莫高股份（600543）：
公司是國家重點扶持發展的農業產業化龍頭骨干企業之一，為甘肅省最大的大麥芽(啤酒工業重要原料)生產企業，主要供應國內啤酒生產廠家，公司啤酒大麥芽年產能已達17萬噸，位居全國前列；07年公司主要產品大麥芽及其副產品實現營業收入21769.07萬元，毛利率30.84％。
啤酒花（600090）：
公司是全國最大的啤酒原料供應商之一，主營啤酒麥芽和啤酒產品，其中啤酒花產品供應全國30多家10萬噸以上的大酒廠和100多家中小酒廠，產品還出口東南亞等地區。公司經營生產的"新疆啤酒"在新疆地區占有率達60％以上，隨著股改中“烏蘇啤酒”50％股權的注入，公司基本壟斷了新疆的啤酒消費市場。
